PRÉPARATION

1Laver et sécher les minis poivrons

2Eplucher et couper les gousses d’ail dans la longueur

3Chauffer l’huile dans une poêle, y ajouter les gousses d’ail, le sel, le poivre et des épices ä discrötion

4Mettre le Salakis et les poivrons sur le gril, arroser avec l’huile et faire griller

5Dresser joliment les assiettes et arroser avec le reste de l’huile à l’ail et avec des herbes.

6Servir avec les pains pita passés rapidement au gril