Hacher l'oignon et l'ail finement. Ajouter à la viande hachée dans un saladier, la purée de tomate, la chapelure et l’œuf. Assaisonner avec le sel et le poivre et bien mélanger. Séparer le mélange de viande hachée en 20 portions.
Couper également le Salakis en 20 dés. Aplatir chaque portion de viande, y déposer un dé de Salakis et former des boulettes. Chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive.
Dorer les boulettes de viande hachée à feu moyen sur tous les côtés pendant environ 10 minutes.
Part 4