Die Gurken, die Zwiebeln, den Knoblauch und die Kräuter fein schneiden und mit dem zerbröckelten Salakis, dem Frischkäse und der Crème fraîche in einer Schüssel vermischen. Mit Pfeffer abschmecken
Die Sauce vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.
Eine ideale Sauce zum Dippen von Karotten-, Gurken- und Tomatenscheiben... für einen kühlen Aperitif, gesund und schmackhaft.
Salakis… hmm, so fein!