Salade pastèque, concombre et Salakis

  By rilana      

mai 2, 2019

Salade pastèque, concombre et Salakis 0 0 5 0
  • Préparation: 15 min
  • 15 min

    15 min

  • Quantité pour: 4

Ingrédients

1 Salakis Nature 200 g

1 pastèque

1 concombre

4 tranches de pain grillé

20 feuilles de menthe

1/2 oignon rouge

4 c.à.s d’huile d'olive

2 c.à.s de vinaigre de Xérès

sel, poivre

PRÉPARATION

1Découpez la pastèque en prenant soin de bien avoir des petits triangles de taille similaire. Puis disposez-les au fond de l’assiette pour y obtenir une étoile.

2Lavez, épluchez et coupez le concombre en fines rondelles. Posez-les sur la pastèque.

3Émincez finement l'oignon rouge. Disposez-le sur les tranches de concombre. Pour finir, ajoutez le Salakis coupé en cubes.

4Découpez quatre tranches de pain assez épaisses. Versez un filet d'huile d'olive et placez-les au four pour les faire griller.

5Assaisonnez la salade avec une sauce vinaigrette et parsemez de quelques feuilles de menthe. C’est prêt !

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