Salade du soleil au melon et Salakis

Salade du soleil au melon et Salakis

  By rilana      

March 23, 2016

  • Cook: 25 mins

Ingredients

1 barquette de Salakis Nature 200g

1 melon bien mûr

250 g de mâche

1 c.à.s de menthe ciselée

3 c.à.s de jus de citron

Noix de cajou

Sel, poivre moulu

Vinaigre

Directions

1Un mariage sucré-salé à base de melon, original pour les yeux et les papilles. A servir très frais.

2Pelez le melon. Coupez la chair en boules à l'aide d'une petite cuillère.

3Mettez-les dans un saladier avec le jus de citron et la menthe. Laissez mariner.

4Mettez la mâche dans un plat de service. Ajouter le melon, et le fromage de brebis Salakis découpé en dés, les noix de cajou. Salez. Poivrez.

5Assaisonnez à votre convenance avec un peu de vinaigre (Balsamique, Xérès,aux fruits...)

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