Directions

1Cuire les petits pois pendant environ 5 minutes, les égoutter, les rincer à l’eau froide, les laisser s’égoutter.

2Mélanger pour la vinaigrette, le jus de citron, l’huile d’olive, le miel, la moutarde et les graines de chia.

3Émincer le poivron en petits dés. L’ajouter à la vinaigrette avec les petits pois et mélanger.

4Mettre de côté une partie des herbes pour la garniture.

5Effeuiller grossièrement le reste.

6Émietter le Salakis et le mélanger aux herbes.

7Découper les figues en quartiers.

8Dresser la salade avec les figues et les herbes mises de côté.