PRÉPARATION

1Epluchez les betteraves rouges et détaillez-les en dés réguliers.

2Lavez soigneusement les radis, râpez-les grossièrement avant de les mélanger avec les betteraves.

3Incorporez le Salakis en dés dans la salade. Préparez une vinaigrette en mélangeant le jus de citron avec l'huile d'olive et la cannelle.

4Assaisonnez selon votre goût avec sel et poivre.