Poêlée de saumon au Salakis

Name: Poêlée de saumon au Salakis
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 barquette de Salakis Nature 200g; 300 g de Penne ou de Rigatoni; 500 g de filet de saumon; 2 courgettes; 2 de farine; 4 d'huile d'olive extra vierge; 12 de fines herbes hachées (par exemple romarin, basilic, etc.); jus de citron; poivre moulu

CatégoriePlats chauds et grillades

Portions1 portion

Cuisson25 mins

1 barquette de Salakis Nature 200g

300 g de Penne ou de Rigatoni

500 g de filet de saumon

2 courgettes

2 de farine

4 d'huile d'olive extra vierge

12 de fines herbes hachées (par exemple romarin, basilic, etc.)

jus de citron

poivre moulu

Préparez les pâtes selon les indications figurant sur l'emballage. Lavez les filets de saumon, séchez-les dans un torchon et taillez-les en morceaux. Arrosez de jus de citron et poivrez. Roulez les morceaux dans la farine et saisissez-les dans 2 c.s. d'huile chaude. Retirez de la poêle.

Lavez les courgettes et taillez-les en lamelles.

Coupez le Salakis en dés.
Faites revenir les courgettes env. 5 minutes dans la même poêle avec 2 autres c.s. d'huile. Ajoutez-y le saumon et les pâtes, remettez à chauffer rapidement et assaisonnez avec du poivre et des fines herbes. Parsemez de Salakis et servez.

Ingrédients