Anleitung

1Salakis Natur in ca. 2 cm grosse, schöne Würfel schneiden. Wassermelonenfruchtfleisch und Honigmelonenfruchtfleisch ebenfalls in 2 cm grosse Würfel schneiden.

2Pro Person je ¼ der Würfel von Salakis abwechselnd mit ¼ der roten und ¼ der grünen Melonenwürfel auf einem flachen Teller wie ein „Schachbrett“ anrichten.

3Olivenöl mit Zitronensaft, Orangensaft und gehackten Minzeblättchen vermischen, mit Salz, Pfeffer und 1-2 Prisen Zucker abschmecken. Marinade gleichmässig auf den 4 „Schachbrettern“ verteilen, mit Minzeblättchen dekorieren.