Salakis Grill-Bagel

  Von rilana      

April 30, 2019

Salakis Grill-Bagel 0 0 5 0
  • Zubereitung: 10 Min.
  • 10 Min.

    10 Min.

  • Menge für: 4

Zutaten

1 Salakis Natur 200g

100 g rote Kirschtomaten

100 g gelbe Kirschtomaten

2 Knoblauchzehen

3 EL Balsamicoessig

Salz, Pfeffer Zucker

2 grosse Bagel

4 EL Olivenöl

2 Handvoll Basilikumblättchen zum Anrichten

Anleitung

1Rote und gelbe Kirschtomaten waschen, Stielansätze entfernen, Tomaten quer in Scheiben schneiden. Knoblauchzehen schälen und sehr fein hacken oder durch die Presse drücken. Tomatenscheiben mit Knoblauch und Balsamico-Essig vermischen, mit Salz, Pfeffer und 1-2 Prisen Zucker abschmecken.

2Beide Bagel aufschneiden, jede Bagelhälfte mit 1 EL Olivenöl beträufeln und hellbraun grillen. Salakis Natur in ca. 2 cm grosse, schöne Würfel schneiden.

3Bagelhälften auf 4 Tellern anrichten, je ¼ der marinierten Tomaten und ¼ der Salakis Würfel auf einer Bagelhälfte dekorativ anrichten, alles mit Basilikumblättchen bestreut servieren.

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