Anleitung

1Für das Gewürzöl: Zitronenschale abreiben, sowie Oliven, Peperoncini und Dill hacken.

21 EL Öl beiseite stellen und das restliche Öl mit Zitronenschale, Oliven, Peperoncini und Dill mischen.

3Lachs und Gurke in ca. 1 cm grosse Würfel schneiden. Lachs im beiseite gestellten Öl in einer beschichteten Bratpfanne beidseitig je ca. 1 Minute braten.

4Gurken und Lachs mit dem Gewürzöl mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5Je einen Gurken- ,Lachs- und zwei Salakiswürfel auf ein Apéro-Spiesschen stecken.

6Nach Belieben mit wenig Zitronensaft beträufeln